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Karottensalat mit Apfel

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

• 600 g Karotte (geschält und fein geraspelt)
• 1 g Apfel (geschält und gerieben)
• 1-2 Zitrone (Saft)
•   Salz
•   Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
•   Flüssiger Süßstoff

Zubereitung

1. Für den Karottensalat mit Apfel die fein geraspelten Karotten mit dem geriebenen Apfel und etwas Zitronensaft vermischen.
2. Ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen, danach mit Olivenöl, Salz, Zitronensaft und flüssigem Süßstoff abschmecken.
3. Den Karottensalat mit Apfel beispielsweise zu gegrilltem Fleisch servieren.

Tipp

Der Karottensalat mit Apfel passt gut zu den Fleisch-Gerichten.

 

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