Mallorquinische Coca mit Blattspinat
>60 MIN
Hobby-Koch
Pizza mit Mascarpone und Salsicce
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
- Pizzateig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
- 150 g Mascarpone
- 1-2 Stk. Salsicce (ital. Bratwürstchen)
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- Oregano
- 1 Stk. Mozzarella
- Olivenöl
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Zubereitung
- Für die Pizza mit Mascarpone und Salsicce entweder fertigen Pizzateig verwenden oder nach unserem Pizzateig Grundrezept einen selbstgemachten Pizzateig vorbereiten.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und den Rand mit den Fingern 1 cm breit umschlagen, sodass der für die Pizza typische Wulst am Rand entsteht.
- Die Pizza mit Mascarpone bestreichen.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Salsicce in Scheiben schneiden. Die Pizza mit den Zwiebelringen und Salsicce belegen, mit Oregano würzen und mit klein geschnittenen Mozzarella bestreuen. Für ca. 15-20 Minuten in den Backofen schieben. - Vor dem Servieren die Pizza mit Mascarpone und Salsicce noch mit frischem Basilikum und nach Belieben auch frischen geviertelten Cocktailtomaten belegen.
