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Pflücksalat auf Mozzarella-Tomate

Foto: Nikkala

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Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   10 Blatt Pflücksalat
• 2 Stk. Tomaten
•   1 Stk. Mozzarella
•   5 Blatt Basilikum
•   2 EL Olivenöl
•   1 EL Balsamicoessig (rot)
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Für den Pflücksalat auf Mozarella-Tomate den gewaschenen Pflücksalat auf einem Teller anrichten. Die gewaschenen und geschnittenen Tomaten darauf verteilen.
2. Den Mozzarella halbieren, in Scheiben schneiden und darüber legen. Den Pflücksalat auf Mozarella-Tomate mit den Gewürzen würzen und mit Basilikum garnieren.

Tipp

Den Pflücksalat auf Mozzarella-Tomate mit Knoblauchbaguette servieren.

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