Rezept
Apfeltarte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pfirsichtorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Einen Knetteig kochen aus Backpulver, Mandelkerne, Mehl, Zucker, Ei, und Leichtbutter. In einer eingefetteten Tortenspringform bei 200 °C 35-40 min backen.
- Eine Füllung kochen aus Topfen, Gelantine, Zucker, Saft v.
- 1 Zitrone und steifgeschlagener Schlagobers.
- Den ausgekühlten Boden mit einem Springformrand umspannen, die Topfenmasse draufstreichen, im Kühlschrank fest werden.
- Pfirsichspalten auf die fest gewordene Torte legen, einen Guss kochen aus Zucker, Tortenguss, Weißwein und auf den Pfirsichen gleichmäßig verteilen.
