Rezept
Pfirsich-Ingwer-Marmelade
30–60 MIN
Eier-Koch
Pfirsichmarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: midori
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Pfirsichmarmelade zunächst die Pfirsiche blanchieren (überbrühen), die Schale abziehen, entkernen und zerkleinern.
- Mit dem Gelierzucker unter Rühren 4 Minuten brodelnd kochen. Vor dem Einfüllen der Pfirsichmarmelade in die Gläser Zitronensaft und Marillenbrandy hinzufügen.
Tipp
Die Pfirsichmarmelade ist ein herrlich fruchtiger Brotaufstrich.
