Pizzasuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Paprikacurrysuppe
Zubereitung
- Den Paprika waschen, entkernen und würfeln, dann mit Knoblauch in Öl in einem Topf anbraten. Curry hinzufügen.
- Mit der Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen (ab und zu umrühren).
- Nach ca. 5 Minuten die Suppe vom Herd nehmen und alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Chilli würzen und mit Crème Fraîche verfeinern.
- Mit gezupften Basilikumblättern garniert servieren.
Tipp
Wer die Suppe gerne etwas milder möchte, verwendet einfach mildes Currypulver.
