Rezept
Paprikaschoten vegetarisch aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Paprika mit Polenta-Schafkäse Füllung
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: thereslok
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Paprika mit Polenta-Schafkäse-Füllung zuerst Suppe mit Butter aufkochen, Maisgrieß einrühren, nochmals aufkochen und vom Herd nehmen.
- Stehen lassen bis der Grieß aufgeht und weich wird. Ei und eine Prise Salz untermengen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Mit dem in kleine Würfel geschnittenen Schafkäse in etwas Öl anbraten.
- Dann unter die Polentamasse mischen. Die Paprika waschen, Kappe abschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
- Mit der Polenta-Schafkäse Masse füllen und im Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Servieren Sie die Paprika mit Polenta-Schafkäse-Füllung mit Schnittlauchsauche oder Tomatensauce.
