Rezept
Schoko-Eierlikörmuffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Ostermuffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: CP + WP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Ostermuffins Zucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und die Hälfte des Eischnees einrühren. Die restlichen Zutaten und den restlichen Schnee unterheben.
- Den Teig in Muffinsformen füllen und bei 180 Grad Heißluft backen. Abkühlen lassen. Die Muffins mit geschmolzener Schokolade bestreichen und mit Zucker-Ostereiern und Essgras belegen.
Tipp
Den Zucchini nach dem Reiben kurz stehen lassen und das Wasser auspressen. Die Ostermuffins kann man beliebig anderweitig verzieren.
