Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Hobby-Koch
Orangeneis am Stiel
Zutaten
Portionen: 6
- 250 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Honig
- 2-3 Kumquats
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Zubereitung
- Für das Orangeneis am Stiel die Orangen und Zitronen auspressen und die Säfte vermischen. Den Honig einrühren.
- Aus den Kumquats 6 dünne Scheiben schneiden. Je eine Scheibe in die Eisformen geben. Mit dem Saft aufgießen.
- Die Formen für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Wenn die Flüssigkeit schon etwas fester geworden ist, die Holzstäbchen hineinstecken.
- Das Orangeneis am Stiel für mehrere Stunden komplett durchgefrieren lassen (am besten über Nacht).
Tipp
Um das Orangeneis am Stiel besser aus der Form lösen zu können, entweder die Form mit der Hand anwärmen oder kurz unter warmes Wasser halten.
Für eine noch intensivere Farbe können Sie auch Blutorangen verwenden.
