Rezept
Maroni-Reistorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Kastanientorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Hel Pi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kastanientorte zunächst die Kastanien mit ein klein bisschen Butter durch den Wolf drehen oder stampfen, 2 Eidotter unterziehen, Schnee mit Salz und Zucker würzen und aufschlagen, vorsichtig durchmischen.
- Springform (18 cm Durchmesser) mit Mürbteig ausbreiten, Kastanienmasse hineingeben, bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Kastanientorte mit Staubzucker und ggf. Schokopralinen oder ähnlichem verzieren.
Tipp
Man kann die Kastanientorte genauso mit Mürbteig bedecken.
