Rezept
Eiskaffee
5–15 MIN
Eier-Koch
Eis am Stiel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Lillybis
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Eis am Stiel Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Gelatine gut ausdrücken und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und mit 3-4 EL Orangensaft gut verrühren. Zucker und Gelatine-Orangensaft-Mischung zum restlichen Orangensaft geben und gut durchrühren.
- Hohe, etwas dickwandige Gläser oder Eisformen dünn mit Öl ausstreichen, Orangenmasse einfüllen, Holzspatel oder einen langen Plastiklöffel in die Gefäße geben und 5-6 Stunden tiefkühlen. Eis durch leichtes Drehen am Stiel aus den Gläsern lösen und sofort servieren.
Tipp
Anstatt des Orangensaftes kann man auch 1/2 l püriertes, gut reifes Honig- oder Wassermelonenfruchtfleisch verwenden.
