Rezept
Scharfmacher Paprikaschaumsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Orange Paprikaschaumsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: julielovesmango
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die orange Paprikaschaumsuppe Fleischtomaten und Paprika in Stücke schneiden und in etwas Wasser mit Salz und Pfeffer kochen lassen.
- Etwas abkühlen lassen und mit einem Mixstab oder im Standmixer mit ein paar Kräutern pürieren. Zum Garnieren Paprikawürfel schneiden und mit einem Petersilienstängel dekorieren.
Tipp
Wer möchte gibt noch einen Klecks Sauerrahm auf in die Mitte oder serviert die Paprikaschaumsuppe mit Topfennockerln als Einlage.
