Steinpilze à la bordelaise
30–60 MIN
Eier-Koch
Nuß Ecken
Zubereitung
- Eiweiß mit Kandisin Streu und geriebenen Walnüssen gut abrösten.
Aus den Zutaten den Mürbteig herstellen, ca. 3 mm dick ausrollen und backen. Noch heiß die Marillenmarmelade daraufstreichen, darauf die Nußmasse streichen und im Rohr bei ca. 120°C ½ Stunde backen. Noch heiß in 2 x 2 cm große Stücke schneiden und die Ecken in Schokolade tauchen.
