Rezept
Mangold-Quiche
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokosette-Kekse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Mona
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kokosette-Kekse aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Diesen Teig eine Stunde rasten lassen.
- Anschließend ca. 2-3 mm dick ausrollen und mit einer Form Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170 °C ca. 8-10 Minuten hell backen.
- Ausgekühlt je 2 Kokosette-Kekse mit Marmelade zusammenkleben.
Tipp
Die Kokosette-Kekse kann man mit jeder beliebigen Marmelade zusammenkleben. Auch mit weißer Schokolade glasiert sind sie köstlich.
