Mürbteig mit Zimt

Zutaten

Portionen: 1

  •   280 g Mehl (glattes)
  •   250 g Butter
  •   50 g Staubzucker
  •   3 Dotter
  •   1 Prise Salz
  •   1/2 TL Zimt

Zubereitung

  1. Für den Mürbteig Mehl mit Butter vermengen und mit Zucker, Dottern, Salz und Zimt rasch zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und Stunde kühl rasten lassen.
  2. Zwischen Folie 3 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

Tipp

Der Mürbteig ist auch mit Lebkuchengewürz oder anderen winterlichen Gewürzen sehr gut.

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