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Mozzarella-Dinkelflocken Salat mit Tomate

Foto: CP / User

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<5

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   4 EL Dinkelflocken
• 2 Tomaten (mittelgroß)
•   1 Pkg. Mozzarella
•   1 TL Kürbiskernöl
•   1 Prise Bärlauchsalz
•   Wasser

Zubereitung

1. Für den Mozarella-Dinkelflocken Salat mit Tomate die Dinkelflocken mit dem Bärlauchsalz in einer kleinen Schüssel mischen und mit kochendem Wasser bedecken. Kurz ziehen lassen.
2. Einstweilen den Mozzarella abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Ebenso die Tomaten waschen, entstielen und in Stücke schneiden.
3. Zu den Dinkelflocken mischen und den Mozarella-Dinkelflocken Salat mit etwas Kürbiskernöl abschmecken.

Tipp

Sehr gut schmecken auch ein paar gesalzene Kürbiskerne zum Mozarella-Dinkelflocken Salat

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