Rezept
Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis
15–30 MIN
Eier-Koch
Mousse au chocolate (Frankreich)
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Lucky Dragon Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Eier trennen in Dotter und Eiweiß. Eiweiß zu Schnee und (getrennt) Schlagobers schlagen. Dotter mit 2 EL heißem Wasser und Zucker cremig schlagen. Schokolade schmelzen, Dotter unter Schokolade rühren. Schlagobers und Eischnee unterheben, mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
