Rezept
Toffifee-Schokopudding
>60 MIN
Eier-Koch
Mousse au Chocolat weiß und schwarz
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mousse au Chocolat jedes Mousse extra nach folgender Anleitung zubereiten.
- Schokolade im Wasserbad zergehen lassen. Ei und Dotter schaumig rühren und unter die Schokolade ziehen. Aufgelöste Gelatine, Rum, Grand Marnier und geschlagenes Obers unter die Schokolade heben.
- Die beiden Mousse im Kühlschrank fest werden lassen.
- Anschließend aus beiden Massen Nocken ausstechen. Mit in Zucker und Maraschino marinierten Himbeeren garnieren und die beiden Mousse au Chocolat servieren.
Tipp
Ein klassisches und köstliches Mousse au chocolat Rezept!
