Blätterteig-Eckerl mit Käse und Paprika

Zutaten

  •   1 Stk. Eidotter
  •   Blätterteig (fertig)
  •   Salz
  •   Milch
  •   Käse (Ihrer Wahl, gerieben)
  •   Paprikapulver

Zubereitung

  1. Für die Blätterteig-Eckerl mit Käse und Paprika fertigen Blätterteig aufrollen und nach Anleitung verarbeiten.
    Stechen Sie aus dem Teig Vierecke aus.
  2. Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und mit geriebenem Käse und Paprika bestreuen.
    Bei 220 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen.

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