Rezept
Überbackenes Avocado-Baguette
15–30 MIN
Eier-Koch
Mokka-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Joan Vicent Cantó Roig istockphoto.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mokka-Muffins den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
- In einer Schüssel Eier, Buttermilch, Öl, Kaffee und Vanillemark vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Dann die Nüsse und Schokochips dazugeben.
- Mit einer Teigspachtel die feuchten Zutaten vorsichtig zu der Mehlmischung unterheben.
- Den Teig in die Papierformen geben und die Mokka-Muffins für ca. 20-25 Minuten backen. Muffins vor dem Verzehr auskühlen lassen.
