Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Broccoli und Tomaten mit Schafkäse-Basilikum-Creme aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 2 Stk. Broccoli
- 8 Stk. Tomaten
- 150 g Schafskäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- 1/2 Stk. Zitrone
- 1 Handvoll Pinienkerne
Zubereitung
- Für den Broccoli und Tomaten mit Schafkäse zuerst das Gemüse waschen, die Tomaten halbieren und die Broccoliröschen abschneiden. In einen ungelochten Behälter füllen und je nach Größe der Röschen 6-9 Minuten bei 100°C dämpfen.
- Den Basilikum hacken und mit Schafskäse und Olivenöl zu einer Creme verarbeiten. Mit einem Schuss Zitronensaft aromatisieren.
Den gedämpften Broccoli und die Tomaten mit der Schafkäse-Basilikum-Creme servieren.
Tipp
Ein wunderbar leichtes und sommerliches Gemüse Rezept.
