Gemüsegratin
30–60 MIN
Eier-Koch
Diese recht massiven Mehlknödel eignen sich ideal als Einlage für Eintöpfe, kräftige Suppen und Saucengerichte. Werden die Mehlknödel ohne viel Flüssigkeit oder Saft serviert, so sollte der Teig durch eingeweichte Würfel von 1–2 altbackenen Semmeln flaumiger gemacht werden.