Hühnerbrust auf Grillgemüse aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sommersalat
Zutaten
Portionen: 4
Für die Marinade:
- 6 EL Kernöl
- 3 EL Apfelessig
- 1 Prise Zucker
- Salz
Für den Salat:
- 300 g Tomaten
- 1 Stk. Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Dose(n) Mais (abgetropft )
- 1/2 Stk. Salatgurke
- 250 g Mozzarella
Zubereitung
- Für den Sommersalat alle Zutaten der Marinade gut verrühren. Die Tomaten waschen und würfeln.
- Die Salatgurke waschen und in Streifen schneiden, den Mozzarella würfeln. Mais und die Zwiebelringe dazugeben. Alle Zutaten gut vermischen.
- Den Sommersalat in Schüsseln anrichten, mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Tipp
Der Sommersalat schmeckt auch hervorragend, wenn man statt Mozzarella Fetakäse verwendet.
