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Mediterranes Pesto

Foto: Norbert Tutschek

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ichkoche.at veröffentlicht am 20.04.2010

Rezeptempfehlungen

4,4

Rezept

Griechischer Salat

<p>Griechischer Salat ist ein frischer Klassiker der mediterranen Küche. Saftige Tomaten, knackige Gurken, rote Zwiebeln, Oliven und Schafkäse sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und Würze. Ideal als leichte Mahlzeit, Beilage oder sommerlicher Salat für jede Gelegenheit.</p> <p> </p>

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Zutaten

Rezept von...

Tutto Pesto

Ria Lottermoser

Zubereitung

1. Für Mediterranes Pesto die Kräuter abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch klein schneiden. Den Parmesan reiben.
   
   Alle Zutaten mit Ausnahme des Parmesans pürieren.
   
   Den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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