Griechischer Bauernsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Griechischer Salat
Zutaten
Portionen: 1
- 1/4 Salatgurke (ungeschält)
- 1 Tomate
- 1/2 Paprika (grün)
- 1 Bund Jungzwiebeln
- Basilikum
- Schnittlauch
- 100 g Feta (oder anderer Schafskäse)
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Die ungeschälte Gurke gut waschen und in Stifte, die Tomate in Spalten schneiden.
- Die Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden. Die Jungzwiebel in Ringe, Basilikum und Schnittlauch fein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel sanft vermischen.
- Für die Marinade alle Zutaten verrühren und den Salat damit abmachen.
- Den Salat anrichten, Feta in Würfel schneiden und darüber streuen.
Tipp
Zu griechischem Salat passt resches Weißbrot.
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