Rezept
Biskuitroulade mit Kokosraspel
5–15 MIN
Eier-Koch
Marillenbiskuittroulade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Pico
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zunächst Eier und Zucker schaumig rühren. Dann das Mehl hinzufügen. Kristallzucker auf ein Backpapier geben, damit die Roulade nicht oben kleben bleibt.
- Danach die Masse auf das Backpapier streichen. Das Backblech in einen vorgeheizten (auf 200 °C) Backofen gegeben und für ca. 10 Minuten backen.
- Wenn die Roulade goldbraun ist, aus dem Backofen nehmen. Die Marmelade in der Mitte verteilen.
- Die Roulade zusammenrollen und mit Zucker bestreuen.
Tipp
Die Marillenbiskuittroulade schmeckt am besten mit selbst gemachte Marillenmarmelade.
