Marillen-Orangen-Marmelade

Foto: habibti

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Miss Minze Miss Minze

Zutaten

  •   600 g Marillen (passiert)
  • 400 g Orange (filetiert, in Stückchen geschnitten)
  •   2 Stk. Bio-Orangen (abgeriebene Schale)
  •   500 g Gelierzucker 1:2 (oder Gelierzucker "extra")

Zubereitung

  1. Für die Marillen-Orangen-Marmelade Früchte mit abgeriebener Orangenschale und Gelierzucker nach Packungsanleitung kochen und heiß in Gläser füllen.
  2. Wichtig für guten Geschmack der Marmelade sind reife Früchte, die auf Fingerdruck etwas nachgeben.

Tipp

Die Marillen-Orangen-Marmelade schmeckt besonders raffiniert, wenn man etwas Rum mit einkocht.

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