Rezept
Fisch-Curry thailändische Art aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mangoldröllchen mit asiatischer Füllung aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Miele
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Mangoldröllchen Mangoldblätter putzen, in einen gelochten Garbehälter geben und blanchieren (bei 100°C 2 Minuten).
- Faschiertes mit Sojasauce und Ingwer verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pilze einweichen, fein hacken und zu der Masse geben. Glasnudeln mit verkneten.
- Das Faschierte auf den blanchierten Blättern verteilen, fest aufrollen und garen (bei 100°C 10 Minuten).
- Zu den Mangoldröllchen können Sie Reis und süß-sauren Dip reichen.
Tipp
Beim Garen der Mangoldröllchen das Ende vom aufgerollten Blatt in dem Garbehälter nach unten legen.
