Rezept
Apfel-Mohn-Muffins glutenfrei
30–60 MIN
Eier-Koch
Mandeltorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: l.isa.s
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Mandeltorte Eigelb mit Salz und Zucker schaumig schlagen.
- Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale, Mandeln und Backpulver dazugeben. Eiklar mit etwas Zitronensaft steifschlagen und unterheben.
- In eine 26 cm Form füllen und die Mandeltorte im vorgezeizten Backrohr bei 175 Grad 55 Minuten backen.
Tipp
Das Backpulver bei der Zubereitung der Mandeltorte mit Mandeln mischen, nie direkt zu Flüssigkeit geben. Anstatt Mandeln, kann man auch Haselnüsse verwenden, sodass es eine Haselnusstorte wird.
