Rezept
Buchteln in Schokoladensauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Mandelsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Barbara Pheby - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Mandelsuppe die Geflügelsuppe erwärmen. Die gemahlenen Mandeln nach und nach einmengen und unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen. Die Granatapfelkerne auslösen und mit den grob gehackten Mandeln in Butter goldbraun braten. (Das Fruchtfleisch anderweitig, etwa für Desserts, verwenden.) Die Kokoscreme in die Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schalen anrichten und vor dem Servieren die Granatapfelkerne und Mandeln darüber streuen.
Tipp
KOCHDAUER: ca. 10 Minuten
