Waffeln mit Lachs und Dillsauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Maki
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Blatt Nori (Algen)
- 300 g Sushi Reis
- 25 ml Sushi-Essig
- 1 Stk. Avocado
- 100 g Räucherlachs
- 1/4 Stk. Gurke
- 1 Stk. Bambusmatte
Für die Fülle:
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Zubereitung
- Für die Maki den Sushi-Reis laut Packungsangabe kochen. Den gekochten Reis etwas auskühlen lassen und den Sushi-Essig beimengen.
- Ein Noriblatt auf die Bambusmatte legen und den Reis auf dem Blatt verteilen.
- Am unteren Ende die in Streifen geschnittenen Zutaten (Avocado, Lachs, Gurke) auflegen.
- Mit der Bambusmatte die Zutaten einrollen. Zum Schluss von der geformten Rolle die Maki herunter schneiden.
- Die Maki mit Sojasauce und Wasabi essen.
Tipp
Maki selbst zuzubereiten ist nach ein bisschen Übung gar nicht so schwer. Die Zutaten für das Innenleben kann man nach Belieben variieren.
