Zitronen-Nuss-Schnecke und Mohn-Topfen-Schnecke
>60 MIN
Hobby-Koch
Macadamia-Brownies
Zubereitung
- Für die Macadamia-Brownies den Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) oder 150 °C Umluft vorheizen.
- Die Kuvertüre mit der Butter im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen und unter die leicht abgekühlte, aber immer noch flüssige Kuvertüre rühren.
- Das Mehl mit den gehackten Nüssen vermischen und unter die Kuvertüremasse ziehen.
- 4 kleine Einweckgläser halbhoch mit der Masse füllen.
- In eine feuerfeste Form stellen und so viel heißes Wasser in die Form gießen, dass die Gläser zu zwei Dritteln im Wasser stehen.
- Für 20–30 Minuten in den heißen Ofen stellen.
- Die Einweckgläser aus dem Wasserbad heben.
- Die Brownies in den Gläsern erkalten lassen (nicht in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Ein Brownies Rezept für romantische Genießer von Küchenchef Horst Trautwein (Hotel Das Tegernsee).
