Rezept
Kokos-Aufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Lorbeer-Kaffee-Schokoladenaufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Mathias Neubauer / Edition Styria
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Lorbeer-Kaffee-Schokoladenaufstrich zunächst den Kaffee, Zucker und die Gewürze aufkochen und um die Hälfte reduzieren. Den „Gewürzkaffee“ durch ein feines Sieb passieren.
- Die Schokolade schmelzen und alle Zutaten mit einem Stabmixer emulgieren. Den Lorbeer-Kaffee-Schokoladenaufstrich in Gläser füllen und kühl lagern.
Tipp
Der Lorbeer-Kaffee-Schokoladenaufstrich hält sich etwa 4 Wochen und reicht für 2 Gläser à 400 g.
