Rezept
Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Liptauer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zunächst die Butter dickcremig rühren. Topfen, falls nötig, durch ein Sieb streichen und unterziehen.
- Milch, Sauerrahm oder Joghurt dazugeben, sehr gut abrühren.
- Reifen Camembert mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und mit den restlichen Zutaten unter den Topfen rühren.
- Den Aufstrich mit Pfeffer oder Paprika bestreut reichen.
Tipp
Liptauer schmeckt als Brotaufstrich und Dip.
