Obatzda
5–15 MIN
Eier-Koch
Obatzter
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst den zimmerwarmen Käse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und die weiche Butter einarbeiten.
- Zwiebel schälen und sehr fein hacken, mit Salz bestreuen und durchziehen.
- Camembert mit gemahlenem Paprika und Kümmel pikant würzen. Mit einem Schuss Bier alle Bestandteile ordentlich "zusammenbatzen".
- Den Aufstrich servieren.
Tipp
Obatzter bietet man am besten auf einem Holzteller mit hauchdünnen Holzofenbrot, Zwiebelringen, Radieschen oder frischen Brezeln an.
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