Rezept
Mürbteigsterne
>60 MIN
Hobby-Koch
Linzer Kipferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: aniras784
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Linzer Kipferl das Rohr auf 180°C vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
- Die Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unter Rühren zugeben. Mehl mit einem Kochlöffel unter-heben.
- Die Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen. Ca. 80 kleine Kipferl auf die Bleche dressieren.
- Kipferl im Rohr auf der mittleren Schiene für ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Je 2 Kipferl mit Marmelade zusammensetzten und in die Kuvertüre tauchen.
- Die Linzer Kipferl auf ein Stück Backpapier setzen. Die Kuvertüre fest werden lassen.
Tipp
Genießen Sie zu den Linzer Kipferl am besten ein dunkles Weizen.
