Rezept
Laibchen mit Chipolata und Kamboscha Reis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Linsensalat mit Sardinen & Trauben
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: mitzia
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Linsensalat Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und fein hacken. Die Linsen abseihen, etwas Linsenwasser abfangen und mit Zwiebel, Knoblauch und Karotte mischen.
- Kräuter, Öl, Honig und Essig zu einem Dressing mischen, den Salat marinieren, salzen, pfeffern und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Trauben in die Hälfte schneiden und untermischen. Auf einem Teller anrichten und pro Portion 2 Sardinen auf dem Linsensalat drapieren.
Tipp
Wer keine Sardinen mag, lässt sie weg. Der Linsensalat schmeckt auch ohne köstlich.
