Rezept
Eiaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Leichter Ei-Aufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch, Kapern, Tomaten und Essiggurkerl fein hacken.
- Karotten fein reiben.
- Alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Wer rohe Zwiebeln verträgt, hackt noch ein kleines Stück klein und mischt es dazu.
Ei-Aufstrich schmeckt gut auf Toast oder Vollkornbrot.
