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Leichte Buchweizenlaibchen aus der Heißluftfritteuse

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Knoblauchzehen
•   1 Bund Petersilie
•   Buchweizen (gekocht, siehe Tipp)
•   1 Eier
•   etwas Wasser
•   etwas Currypulver
•   Salz
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   Vollkornbrösel

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Zubereitung

1. Knoblauch schälen und pressen. Petersilie waschen, gut trocknen und fein hacken.
2. Den gekochten Buchweizen mit Ei und Wasser vermischen (die Masse sollte gut zusammenhalten) und mit reichlich Currypulver, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
3. Laibchen formen und von allen Seiten in den Bröseln wälzen.
4. Buchweizenlaibchen auf die Grillplatte setzen und in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 200 °C ungefähr 20 Minuten frittieren.

Tipp

Den Buchweizen können Sie zum Beispiel nach diesem Grundrezept kochen.

Empfehlung zu diesem Rezept

Die Philips Airfryer - Heißluftfritteuse*

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