Himbeer-Kirsch-Kompott
15–30 MIN
Hobby-Koch
Lavendelsirup
Zutaten
Zubereitung
- Für den Lavendelsirup Zucker, Wasser und Weißwein in einem Topf aufkochen. Von der Kochstelle ziehen und auskühlen lassen.
- Die Zitrone in Scheiben schneiden. Das Zuckerwasser in einen Keramiktopf oder Steinguttopf füllen und die Lavendelblüten, Zitronensäure und in Scheiben geschnittene Zitronen dazugeben. An einem kühlen Ort 2-3 Tage durchziehen lassen. Danach den Sirup durch einen Filter oder Tuch seihen und in sorgfältig gereinigte Flaschen füllen. Den Lavendelsirup kühl und dunkel lagern.
Tipp
Mit diesem Lavendelsirup-Rezept können Sie Süßspeisen und Bowlen verfeinern.
