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Lauch-Zwiebel-Suppe

Foto: Leila

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 18.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Öl erhitzen und Faschiertes darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2. Lauch und Zwiebeln in Ringe schneiden, zum Faschierten geben und andünsten.
3. Mit klarer Suppe ablöschen und 10 bis 15 Minuten weiter kochen.
4. Käse hinzufügen und so lange rühren, bis er geschmolzen ist.
5. Die Suppe anrichten und servieren.

Tipp

Die Suppe mit frischen Kräutern verfeinern.

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