Palatschinken-Lasagne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lasagne aus der Mikrowelle
Zutaten
Portionen: 4
- Lasagnenudeln (länglich)
Für das Faschierte:
- 1 Zwiebel (mittel, gehackt)
- 200 g Rinderfaschiertes
- 70 g Paradeismark
- 240 g Paradeiser (aus der Dose)
- 1 Knoblauchzehen (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 TL Majoran
Für die Käsesauce:
- 30 g Margarine
- 30 g Mehl
- 400 ml Milch
- 30 g Parmesan (gerieben)
- 30 g Emmentaler (gerieben)
- Muskat
- 1 EL Parmesan (gerieben)
- 1 EL Semmelbrösel
- 2 Butterflocken
Zubereitung
- Für die Lasagne aus der Mikrowelle zunächst für das Faschierte die Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Minuten weichdünsten.
- Paradeismark, Faschiertes, Paradeiser mit Flüssigkeit, gepresste Knoblauchzehe, Küchenkräuter und Gewürze hinzufügen. Bei 850 Watt ohne Deckel 8-9 Minuten gardünsten. Zwischendurch das Faschierte zerkrümeln und alles gut verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Für die Käsesauce die Margarine in eine zweite Glasform geben und mit Deckel bei 850 Watt etwa 1 Minute lang schmelzen. Mehl und Milch zufügen und das Ganze gut verrühren. Bei 850 Watt 3 Minuten erhitzen. Zwischendurch ein- bis zweimal ordentlich verrühren.
- Parmesan und Emmentaler in die Flüssigkeit geben und gut durchrühren. Mit Muskatnuss nachwürzen. Eine hitzebeständige Glas- oder Kunststoff-Kastenform ausfetten. Den Boden mit einer Schicht ungekochter Lasagnenudeln ausbreiten. Die Hälfte des Faschierten daraufgeben und auf diese 1/3 der Käsesauce. Dann die zweite Nudelschicht, darauf das übrige Faschierte und noch mal 1/3 Käsesauce. Dann folgt die letzte (dritte) Nudelschicht, die mit der übrigen Käsesauce bedeckt wird. Parmesan und Semmelbrösel mischen und den Auflauf damit überstreuen. Butterflocken darauf verteilen.
- Den Auflauf bedecken (z.B. mit Mikrowellenfolie) und bei 850 Watt 4 Minuten angaren. Die Abdeckung entfernen und bei 440 Watt 10 Minuten zu Ende garen. Die Lasagne aus der Mikrowelle noch 5 Minuten stehen lassen und dann zu Tisch bringen.
Tipp
Zur Lasagne aus der Mikrowelle passt grüner Salat.
