Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lammkoteletts
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Das Fleisch etwas klopfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Danach mit Weißwein ablöschen und mit Suppe aufgießen. Das Ganze etwas einkochen lassen.
- Die Kräutermischung Provenciale (oder frische Kräuter nach Geschmack) darüberstreuen und die fertigen Lammkoteletts heiß servieren.
Tipp
Dazu passen am besten Kartoffeln.
