Rezept
Garnelen-Pilz-Dumplings auf Spargel aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachsfilet mit Chili, Ingwer und Zitronengras aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Lochblech setzen.
- Chili, geriebenen Ingwer, Zitronengras auf den Lachsfilets verteilen, Frühlingszwiebel mit auf das Blech setzen. Mit Erdnussöl beträufeln und mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
- Im Dampfgarer bei 100 % Dampf für 8 Minuten dämpfen.
Tipp
Mit Salat, Reisnudeln oder Basmatireis servieren. Mit ein paar frischen Korianderblättern garnieren.
Sie können den Lachs auch mit einem Dämpfeinsatz im Topf zubereiten.
