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Lachs mit Kartoffel-Zuchini Gemüse

Foto: Sandra Mock

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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sandra5411

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Lachs (frischer)
• 4 Stk. Kartoffeln (große)
• 1 Stk. Zucchini

Zubereitung

1. Für den Lachs mit Kartoffel-Zuchini Gemüse die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Lachs und Kartoffeln in gelochtes Dampfgarer Geschirr geben und für 10 bei 100 °C garen.
2. Dann die Zucchini in Scheiben schneiden und für 2 Minuten in den Dampfgarer geben. Danach alle Zutaten aus dem Dampfgarer rausnehmen und auf dem Teller schön anrichten.
3. Den Fisch mit Fischgewürz würze und Kartoffeln und Gemüse salzen.

Tipp

Der Lachs mit Kartoffel-Zuchini Gemüse kann nach Bedarf noch mit einem guten Öl beträufelt werden. Anstatt Zucchini kann man auch Lauch oder Paprika verwenden.

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