Gemüse-Maki
>60 MIN
Eier-Koch
Lachs Maki
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Blatt Nori (Algenblätter)
- 250 g Sushi Reis
- 150 g Lachsfilet (natur)
- Wasabi Sauce
- Sojasauce
- Ingwer (eingelegt)
- Bambusmatte (zum Maki rollen)
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Zubereitung
- Zunächst den Sushi-Reis laut Packungsangabe mit 1 TL Salz kochen und etwas auskühlen lassen.
- Ein Noriblatt leicht befeuchten, auf die Bambusmatte legen und ein Viertel vom Reis darauf verteilen.
- Am unteren Ende den in Streifen geschnittenen Lachs legen und fest mithilfe der Bambusmatte zusammenrollen.
- Die fertige Rolle nun in mundgerechte Stücke schneiden und die Lachs Maki gemeinsam mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja Sauce servieren.
Tipp
Füllen Sie die Lachs Maki auch mit blanchiertem, gut ausgedrücktem Blattspinat.
