Rezept
Bärlauchquiche mit Lachs
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachs-Frischkäse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: lsfabian
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die Molke tropft ab und es entsteht ein schöner fester Frischkäse.Dill fein hacken und mit den Lachsstücken unter den Frischkäse rühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen.
