Rezept
Huhn aus dem Wok mit Erdnusssauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Kung Pao Chicken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Exelsia
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kung Pao Chicken Maizena mit Wasser anrühren und unter das Hühnchenfleisch mischen. Erdnussöl und Chilis in den Wok geben, anrösten, Chilis entfernen. Nun das Hühnchenfleisch anbraten.
- Aus der Pfanne nehmen, den Ingwer untermischen und warmstellen. Den Zucker in der Pfanne karamelisieren lassen. Erdnüsse, Sojasosse, Hühnersuppe und Zitronensaft dazugeben.
- Alles gut durchmischen und einkochen lassen, bis die Sauce schön seidig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Das Kung Pao Chicken am besten mit Reis oder Nudeln servieren.
