Rezept
Raffaello-Weihnachtskugeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskern Mürbteig Krapferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kürbiskern Mürbteig Krapferl Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter sehr schaumig rühren. Danach die Eidotter beigeben.
- Mehl dazufügen und rasch zu einem Teig verarbeiten.
- 2-3 Stunden gekühlt rasten lassen.
- Dann Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Aus dem Teig kleine Krapferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Krapferln mit einem verquirlten Ei überpinseln, mit Kürbiskernen bestreuen und ca. 10-12 Minuten backen.
