Rezept
Makronenmasse Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskern-Makronen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Rickerl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kürbiskern-Makronen den Zucker mit Vanillezucker mischen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
- Die geriebenen Kürbiskerne vorsichtig untermischen und kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier oder Backfolie ausgelegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backroh bei 160 °C (Umluft) hell backen bis die Makronen etwas Farbe angenommen haben.
Tipp
Wer die Kürbiskern-Makronen gern schokoladig mag kann noch 2 Teelöffel Kakaopulver (ungesüßt) in die Masse einarbeiten.
